Informazioni aggiuntive
Peso | 0,6 kg |
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Macinatura | Macinato, NON Macinato |
1,90 € IVA INCLUSA
Malto prodotto da orzo non maltato che viene tostato per ottenere un colore scuro. Aggiunto in piccole quantità modifica il sapore, rendendo la birra secca (stile irlandese) e un sapore più intenso.
Utilizzo massimo per ricetta: 5 %.
Peso | 0,6 kg |
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Macinatura | Macinato, NON Macinato |
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Malto prodotto da orzo non maltato che viene tostato per ottenere un colore scuro. Aggiunto in piccole quantità modifica il sapore, rendendo la birra secca (stile irlandese) e un sapore più intenso.
Utilizzo massimo per ricetta: 5 %.
Malto caramello utilizzato per ottenere una maggiore pienezza di gusto ed un colore ambrato è usato in molte Ale e Mild.
Utilizzo massimo per ricetta: 20%.
Colore EBC 150
Malto 100% Maris Otter con essicamento a temperatura molto bassa, viene utilizzato per produrre birre di stile inglese. La “Maris Otter” è la varietà d’orzo distico inglese più pregiata.
Utilizzo massimo per ricetta: 100%.
Colore EBC 7
Malto caramello utilizzato per ottenere una maggiore pienezza di gusto ed un colore ambrato è usato in molte Ale e Mild.
Utilizzo massimo per ricetta: 20%.
Colore EBC 150
Malto prodotto da orzo non maltato che viene tostato per ottenere un colore scuro. Aggiunto in piccole quantità modifica il sapore, rendendo la birra secca (stile irlandese) e un sapore più intenso.
Utilizzo massimo per ricetta: 5 %.
Malto prodotto da orzo non maltato che viene tostato per ottenere un colore scuro. Aggiunto in piccole quantità modifica il sapore, rendendo la birra secca (stile irlandese) e un sapore più intenso.
Utilizzo massimo per ricetta: 5 %.
Malto tostato utilizzato per ottenere birre scure. Questo malto viene arrostito a temperature molto alte e per un periodo prolungato di tempo. Utilizzato in piccole quantità rende la birra color marrone, in quantità maggiore la rende nera con aroma di tostato-bruciato-affumicato.
Utilizzo massimo per ricetta: 5%.
Colore EBC 1600
Malto tostato utilizzato per ottenere birre scure. Questo malto viene arrostito a temperature molto alte e per un periodo prolungato di tempo. Utilizzato in piccole quantità rende la birra color marrone, in quantità maggiore la rende nera con aroma di tostato-bruciato-affumicato.
Utilizzo massimo per ricetta: 5%.
Colore EBC 1600
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