Château Spelt (farro) – 25kg
Château Spelt(grano) e’ un malto pallido e ben modificato. Prodotto da una specie di grano duro (cimelio di grano), ha un livello proteico piu’ alto ripetto ad altri malti.
Donna un sapore dolce di nocciola, aggiunge un aroma piccante ed un carattere di terra alle vostre birre. Meraviglioso per le Saison Belga e per birre di grano.
Saison Belga, birre di frumento, Birre speciali. Fino al 15% della miscela.
Utilizzo fino al 15% della miscela.
Colore EBC 5