Ricetta in kit allgrain Blanche - Witbier
20,90 €
Tasse incluse
Birra in stile Blance (BJCP24a), caratterizzata dall’ aspetto leggermente opalino con note acidule, per la presenza del frumento, tipica di questo stile. Piacevole gusto aromatico dato dal coriandolo e arancia amara che donano a questa birra molto beverina la giusta freschezza
Litri: Prodotti 23
Densità Iniziale: OG 1,049
Densità finale : FG 1.014
Amaro: IBU 15.0
Colore: EBC 10
Alcool vol: % 4.5
Luppolatura: bassa
Corpo: Leggero
Stile: Belgio
Seleziona la macinatura dal menù
è compresa nel prezzo.
N.B: Per la spedizione delle ricette abbiamo bisogno di due/tre giorni lavorativi perchè non stocchiamo ricette già pronte.
Il kit viene fornito completo di tutte le materie prime pesate e su richiesta già macinate.
Completo di una ricetta dettagliata che indica passo per passo tutte le fasi di produzione.
Ingredienti presenti nel kit:
Malto Pilsner
Malto di frumento Wheat blance
Fiocchi di frumento
Luppolo Tradition (amaro)
Luppolo Saaz (Aroma)
Semi di coriandolo
Buccia di arancia amara
Lievito Lallebrew Wit
Ammostamento:
1° step 65 gradi x 60 min
2° step 77 gradi x 10 min
Bollitura 60min
Fermentazione a 19/20°C
Priming 5g/L di saccarosio
N.B: per la realizzazione è consigliabile disporre di tutta l'attrezzatura necessaria al metodo All-Grain
Per info in merito contattateci prima di acquistare.
Le varietà di luppoli e lieviti possono essere sostituite con altre equivalenti, senza preavviso salvo disponibilità
Birra in stile Blance (BJCP24a), caratterizzata dall’ aspetto leggermente opalino con note acidule, per la presenza del frumento, tipica di questo stile. Piacevole gusto aromatico dato dal coriandolo e arancia amara che donano a questa birra molto beverina la giusta freschezza
Litri: Prodotti 23
Densità Iniziale: OG 1,049
Densità finale : FG 1.014
Amaro: IBU 15.0
Colore: EBC 10
Alcool vol: % 4.5
Luppolatura: bassa
Corpo: Leggero
Stile: Belgio
Seleziona la macinatura dal menù
è compresa nel prezzo.
N.B: Per la spedizione delle ricette abbiamo bisogno di due/tre giorni lavorativi perchè non stocchiamo ricette già pronte.