Ricetta in kit E+G German ALE (kölsch style)

29,00 € IVA INCLUSA

Birra Bionda ad alta fermentazione in pieno stile belga, ben aromatica con toni intensi, dal colore oro intenso.

Litri:  Prodotti 23
Densità Iniziale: OG 1,046
Densità finale : FG 1.009 (stimato)
Amaro:   IBU 22.0
Colore:  EBC 8
Alcool vol:   % 4.9
Luppolatura:  bassa
Corpo:  Medio
Stile: Tedesco

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è compresa nel prezzo.

N.B: Per la spedizione delle ricette abbiamo bisogno di due/tre giorni lavorativi perchè non stocchiamo ricette già pronte.

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Descrizione

Il kit viene fornito completo di tutte le materie prime pesate e su richiesta già macinate.
Completo di una ricetta dettagliata che indica passo per passo tutte le fasi di produzione.

Ingredienti presenti nel kit:

Estratto di malto in sciroppo
Malto Cara Blonde
Fiocchi di Frumento

Luppolo per Amaro Perle (in pellet)
Luppolo per Aroma Mittelfruh (in pellet)
Luppolo per Aroma Mittelfruh (in pellet)

Fermentis k-97
Oppure lievito in stile

Step di ammostamento:

1° step: MASH 65°C per 30 min

Bollitura 60 min
Luppolo 3 gittate

Fermentazione consigliata a 18°/22°C

N.B: per la realizzazione è consigliabile disporre di tutta l’attrezzatura necessaria
Per info in merito contattateci prima di acquistare.

Le varietà di luppoli e lieviti possono essere sostituite con altre equivalenti,  senza preavviso salvo disponibilità

Informazioni aggiuntive

Peso 6 kg
Macinatura

Macinato, NON Macinato

Recensioni

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