Ricetta in kit allgrain Winter Christmas Ale

Descrizione

Il kit viene fornito completo di tutte le materie prime pesate e su richiesta già macinate.
Completo di una ricetta dettagliata che indica passo per passo tutte le fasi di produzione.

Ingredienti presenti nel kit:

Malto Pale ale
Malto Arome
Malto Special B
Malto choccolaate

Luppolo per Amaro Mandarina Bavaria(in pellet)
Luppolo per Aroma Styrian Golding (in pellet)
Anice stellato
Semi di coriandolo
Stecca di cannella
Buccia d’arancia amara

Lievito Fermentis BE-256

1° step: MASH 66°C per 60 min
2° step: MASH OUT 77°C per 10 min
Bollitura 60 min
Luppolo 2 gittate + spezie

Fermentazione a 18/20°C

N.B: per la realizzazione è consigliabile disporre di tutta l’attrezzatura necessaria al metodo All-Grain
Per info in merito contattateci prima di acquistare.

Le varietà di luppoli e lieviti possono essere sostituite con altre equivalenti,  senza preavviso salvo disponibilità