Ricetta in kit allgrain Black IPA

Descrizione

Il kit viene fornito completo di tutte le materie prime pesate e su richiesta già macinate.
Completo di una ricetta dettagliata che indica passo per passo tutte le fasi di produzione.

Ingredienti presenti nel kit:

Malto Pilsner
Malto Crystal 150
Malto Melano
Malto Black
Fiocchi d’avena

Luppolo per Amaro Columbus (in pellet)
Luppolo per Aroma Columbus (in pellet)
Luppolo per Aroma Cascade (in pellet)
Luppolo per Aroma Centennial (in pellet)
Luppolo per Dry Hopping Centennial (in pellet)
Luppolo per Dry Hopping Cascade (in pellet)

Lievito Fermentis safale US-05
Oppure Lallemand Bry 97

1° step: MASH 66°C per 60 min
2° step: MASH OUT 77°C per 10 min
Bollitura 60 min

Fermentazione a 18-20°C

N.B: per la realizzazione è consigliabile disporre di tutta l’attrezzatura necessaria al metodo All-Grain
Per info in merito contattateci prima di acquistare.

Le varietà di luppoli e lieviti possono essere sostituite con altre equivalenti,  senza preavviso salvo disponibilità