Ricetta in kit allgrain Belgian Tripel

Descrizione

Il kit viene fornito completo di tutte le materie prime pesate e su richiesta già macinate.
Completo di una ricetta dettagliata che indica passo per passo tutte le fasi di produzione.

Ingredienti presenti nel kit:

Malto Pilsner
Fiocchi di Frumento
Zucchero candito chiaro
Destrosio

Luppolo per Amaro Magnum (in pellet)
Luppolo per Aroma Styrian Goldings (in pellet)
Luppolo per Aroma Saaz (in pellet)
Semi di coriandolo

Fermentis  Abbaye BE 256

1° step: MASH 63°C per 30 min
2° step: MASH 72°C per 15 min
3° step: MASH OUT 77°C per 10 min
Bollitura 60 min
Luppolo 3 gittate

Fermentazione a 17-18°C

N.B: per la realizzazione è consigliabile disporre di tutta l’attrezzatura necessaria al metodo All-Grain
Per info in merito contattateci prima di acquistare.

Le varietà di luppoli e lieviti possono essere sostituite con altre equivalenti,  senza preavviso salvo disponibilità