Descrizione
Temperature consigliate di fermentazione 15-22 °C
Lievito ad media flocculazione
Attenuazione apparente massima 81%
Quantità consigliata 50/80 gr./hl
Tolleranza Alcool 9.2 %
Scheda tecnica in formato PDF
Fermentis Safale US 05 gr 11,5
2,90 € IVA INCLUSA
Lievito secco ad alta fermentazione di tipo Ale in stile Americano.
Produce birre ben bilanciate con basso diacetile e retrogusto molto pulito e fresco. Forma un’ottimo cappello di schiuma.
Disponibile
Informazioni aggiuntive
| Peso | 0,1 kg |
|---|
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LalBrew® Voss supporta un’ampia gamma di temperature di fermentazione tra 25-40 ° C (77-104 ° F) con un intervallo ottimale molto elevato di 35-40 ° C (95-104 ° F). All’interno dell’intervallo di temperatura ottimale si ottengono fermentazioni molto veloci, con l’attenuazione completa in genere entro 2-3 giorni. Il profilo aromatico è coerente su tutto l’intervallo di temperatura: neutro con sottili note fruttate di arancia e agrumi.
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