Informazioni aggiuntive
| Peso | 7 kg |
|---|
Acido lattico al 80% 5kg
31,47 € IVA INCLUSA
Acidificante alimentare all’80% consente di aumentare l’acidità del mosto con facilità per migliorare ammostamento e fermentazione.
Il dosaggio dipende dall’alcalinità dell’acqua utilizzata, dai Sali aggiunti e dai malti utilizzati in ricetta.Il pH ideale si trova all’interno del range 5,3-5,8
Si consiglia di effettuare una misurazione del pH del mash prima di aggiungere il prodotto, ed effettuare aggiunte graduali e varie misurazioni.
Disponibile
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Il dosaggio dipende dall’alcalinità dell’acqua utilizzata, dai Sali aggiunti e dai malti utilizzati in ricetta.Il pH ideale si trova all’interno del range 5,3-5,8
Si consiglia di effettuare una misurazione del pH del mash prima di aggiungere il prodotto, ed effettuare aggiunte graduali e varie misurazioni.
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Additivo alimentare, che favorisce il coagulo delle proteine
in fase di bollitura del mosto di birra, e ne migliora
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